NOSTRALE di RIGALI
Cultivar: Nostrale di Rigali;
Tecnica di raccolta: meccanica;
Colore: verde con riflessi gialli;
Aroma: erbaceo con sentori di mandorla e carciofo;
Sapore: note di amaro e piccante intenso;
FRUTTATO MEDIO
Fluidità: medio-elevata;
Abbinamenti suggeriti: da usare a crudo su passato e vellutata di verdure, cereali, pesce al forno, carpaccio di carne e pesce.